Как приготовить «Люля-кебаб по-домашнему для аэрогриля»?
![Как приготовить «Люля-кебаб по-домашнему для аэрогриля»?](https://cs8.babysfera.ru/4/6/a/6/008db26f0fca585a3ce0959a3870b7dabe3.b.jpeg)
Когда покупала аэрогриль, уговорили взять к нему дополнительно несколько книжек с рецептами. Взяли за них бешеные деньги, разумеется, но поверьте: оно того стоило. В них есть все, что только может пригодиться хозяйке.
Время приготовления
Общее
55 минут
Активное
40 минут
Ингредиенты
- Баранина:1 кг
- Лук репчатый:1 шт
- Чеснок:2 зубчик
- Петрушка:1 пучок
- Кинза:1 пучок
- Молоко:40 мл
- Крахмал картофельный:2 ст.л
- Специи:0,5 ч.л
- Хмели-сунели:0,5 ч.л
- Яйцо куриное:1 шт
- Паприка сладкая:1 ч.л
Пошаговый рецепт
- Разделайте баранью лопатку и перемелите ее в мясорубке. Сало, которое присутствует на мясе, также нужно перемолоть в фарш.
- Зелень петрушки, укропа и кинзы измельчите ножом и добавьте в фарш.
- Затем добавьте немного соли, перца черного молотого перца, паприки сладкой, хмели–сунели.
- Натрите на терке лук; можете пропустить через мясорубку или просто очень мелко нарезать. Чеснок тоже измельчите с помощью терки.
- Добавьте в холодное молоко картофельный крахмал и тщательно размешайте.
- В фарш добавьте яйцо, немного молока с крахмалом и тоже аккуратно перемешайте.
- Приготовьте среднюю решетку. Смажьте её маслом. Затем деревянные палочки для шашлыка оберните фаршем, получится «колбаска» на полочке. Можете укладывать на решетку.
- Установите на одно аэрогриля поддон, который собирает жир.
- Поставьте решетку с получившимися люля-кебабами. Установите время примерно 20 минут, скорость вентилятора – высокую, температура не меньше 260 градусов.
![Как приготовить «Люля-кебаб по-домашнему для аэрогриля»? – Шаг 1](https://cs8.babysfera.ru/a/3/6/2/00861bae43f970c002f6905e8031fb01213.b.jpeg)
![Как приготовить «Люля-кебаб по-домашнему для аэрогриля»? – Шаг 2](https://cs8.babysfera.ru/d/b/9/5/008d0c65861235ef018d23a8c7333614e8a.b.jpeg)
![Как приготовить «Люля-кебаб по-домашнему для аэрогриля»? – Шаг 3](https://cs8.babysfera.ru/7/1/7/8/008d23beeb09639997c4cfd1e21163c1fa3.b.jpeg)
![Как приготовить «Люля-кебаб по-домашнему для аэрогриля»? – Шаг 4](https://cs8.babysfera.ru/6/d/b/2/008e984b60ef71b86490ad2e4c0627ae2b2.b.jpeg)
![Как приготовить «Люля-кебаб по-домашнему для аэрогриля»? – Шаг 5](https://cs8.babysfera.ru/7/f/8/0/008b502c12e6e7d06351c263a0eb8b7e4eb.b.jpeg)
![Как приготовить «Люля-кебаб по-домашнему для аэрогриля»? – Шаг 6](https://cs8.babysfera.ru/6/3/a/3/008aceb25380b71c85ead00f06054dd2380.b.jpeg)
![Как приготовить «Люля-кебаб по-домашнему для аэрогриля»? – Шаг 7](https://cs8.babysfera.ru/6/9/d/8/0089c9949678e0a3835a61a2f2e42885eeb.b.jpeg)
![Как приготовить «Люля-кебаб по-домашнему для аэрогриля»? – Шаг 8](https://cs8.babysfera.ru/7/b/e/b/008a59391b95e2bac881abb2d5bfc8a2d35.b.jpeg)
![Как приготовить «Люля-кебаб по-домашнему для аэрогриля»? – Шаг 9](https://cs8.babysfera.ru/a/d/b/b/008de172da2ca44a33322f0e1fe94ca1562.b.jpeg)
Комментарии